ادرڪ جي پروسيسنگ لاءِ خشڪ ڪرڻ واري سامان جي استعمال جا فائدا

**فعال مرڪبن جو تحفظ**

ڪنٽرول ٿيلسڪائڻ50-65°C تي، اهو 90-95% جنجرول ۽ شوگاول (اهم حياتياتي فعال جزا) برقرار رکي ٿو، جڏهن ته کليل هوا ۾ خشڪ ڪرڻ ۾ اهو 60-70% برقرار رهي ٿو. اهو آخري شين ۾ 30% وڌيڪ اينٽي آڪسيڊنٽ صلاحيت کي يقيني بڻائي ٿو.

**تيز پروسيسنگ**

صنعتيڊيهائيڊريٽرسڪائڻ جو وقت 5-7 ڏينهن (روايتي سج ۾ سڪائڻ) کان گهٽائي 8-12 ڪلاڪن تائين، **10x تيز ٿروپٽ** حاصل ڪندي جڏهن ته نمي جي اتار چڙهاؤ جي ڪري پيدا ٿيندڙ ڦڦڙن کي روڪيو.

**صفائي جي معيار**

بند ٿيلسسٽمUV sterilization سان مائڪروبيل لوڊ کي 90٪ گھٽائي ٿو، **FDA 21 CFR حصو 117** گهرجن کي پورو ڪري ٿو. نمي جي مواد کي 8-12٪ تي صحيح طور تي ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو (ISO 939:1980 معيار).

**توانائي بچائڻ واري جدت**

گرمي پمپسڪائڻصرف 1.5-2 ڪلوواٽ في ڪلوگرام استعمال ڪري ٿو (بمقابله 3-4 ڪلوواٽ في ڪلوگرام بجلي جي گرمي ۾)، توانائي جي قيمتن ۾ 50 سيڪڙو گهٽتائي. ڪاربن جو اخراج ڪوئلي تي هلندڙ طريقن جي ڀيٽ ۾ 75 سيڪڙو گهٽ آهي.

**خودڪار معيار ڪنٽرول**

AI سان هلندڙ نمي سينسر ۽ ملٽي اسٽيج ايئر فلو ايڊجسٽمينٽ هڪجهڙائي خشڪ ڪرڻ کي يقيني بڻائي ٿو، پراڊڪٽ رد ڪرڻ جي شرح کي 40٪ گهٽائي ٿو. ريئل ٽائيم ڊيٽا ٽريڪنگ HACCP سرٽيفڪيشن جي حمايت ڪري ٿي.

**معاشي فائدا**

خودڪار طريقي سان مزدوري جي قيمت 80 سيڪڙو گهٽجي ٿي، جنهن سان 10-15 مهينن اندر ROI ملي ٿو. بين الاقوامي مارڪيٽن ۾ سج ۾ خشڪ ڪيل شين جي مقابلي ۾ خشڪ ادرڪ جي قيمت 1.2-1.8 ڊالر / ڪلوگرام وڌي ٿي.

**ڇو استعمال ڪجيسڪائڻ جو سامان؟**

روايتي طريقا آلودگي، موسم جي انحصار، ۽ غذائيت جي نقصان جهڙن خطرن کي منهن ڏين ٿا. جديد خشڪ ڪرڻ واري ٽيڪنالاجي **سال جي پيداوار**، **پريميئم پراڊڪٽ جي معيار**، ۽ **عالمي خوراڪ جي حفاظت جي ضابطن جي تعميل** کي يقيني بڻائي ٿي، جيڪا ادرک جي برآمد ڪندڙن ۽ دواسازي سپلائرز لاءِ ضروري بڻائي ٿي.