ڊرائير سان سڪل نوڊلز

تياري

1. مناسب نوڊلز چونڊيو: تازا ۽ بي نقصان نوڊلز چونڊڻ جي ڪوشش ڪريو. اهڙا نوڊلز استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو جيڪي نم يا خراب ٿي ويا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو سڪي وڃڻ کان پوءِ به ذائقو ۽ معيار کي متاثر ڪندو.

2. ڊرائير تيار ڪريو: پڪ ڪريو ته ڊرائير صاف ۽ عام آپريٽنگ حالت ۾ آهي. اڳواٽ چيڪ ڪريو ته ڇا ڊرائير جا وينٽ بي رڪاوٽ آهن ۽ ڇا گرمي پد جي ترتيب جو ڪم عام آهي.

سڪائڻ جا مرحلا

1. نوڊلز کي ترتيب ڏيو: نوڊلز کي ٽري تي هڪجهڙائي سان پکيڙيو. يا لٽڪيل ڊرائير جو. احتياط ڪريو ته نوڊلز کي ڍير نه ٿيڻ ڏيو، ۽ هڪ خاص خلا برقرار رکو. اهو هوا جي گردش لاءِ فائديمند آهي ۽ نوڊلز کي وڌيڪ هڪجهڙائي سان سڪائي ٿو.

2. گرمي پد ۽ وقت مقرر ڪريو: مختلف قسمن جي نوڊلز کي مختلف خشڪ ڪرڻ جي درجه حرارت ۽ وقت جي ضرورت هوندي آهي. عام طور تي، عام ڪڻڪ جي نوڊلز لاءِ، خشڪ ڪرڻ جو گرمي پد 50 - 60 درجا سينٽي گريڊ تي مقرر ڪري سگهجي ٿو، ۽ خشڪ ڪرڻ جو وقت تقريباً 2 - 3 ڪلاڪ هوندو آهي. جيڪڏهن اهو ٿلهو نوڊلز يا وڌيڪ نمي وارا نوڊلز آهن، ته گرمي پد کي مناسب طور تي 60 - 70 درجا سينٽي گريڊ تائين وڌائي سگهجي ٿو، ۽ خشڪ ڪرڻ جو وقت 3 - 4 ڪلاڪن تائين وڌائي سگهجي ٿو. بهرحال، ياد رکو ته گرمي پد تمام گهڻو نه هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ نوڊلز سڙڻ جو امڪان آهي، جيڪو ذائقي کي متاثر ڪري ٿو.

3. سڪائڻ شروع ڪريو: پيرا ميٽر مقرر ڪرڻ کان پوءِ، ڊرائير شروع ڪريو. سڪائڻ جي عمل دوران، توهان نوڊلز جي سڪائڻ جي صورتحال جو باقاعدي مشاهدو ڪري سگهو ٿا. نوڊلز جي خشڪي کي جانچڻ لاءِ وقت بوقت ڊرائير کوليو. جڏهن نوڊلز ڀُرڻ لڳن ۽ آساني سان ٽٽي وڃن، ته اهو ظاهر ڪري ٿو ته سڪائڻ بنيادي طور تي مڪمل ٿي چڪو آهي.