پپيتو کي ڊرائير ۾ سڪايو

سڪل عمل

1.اڳي گرم ڪريوسڪائيندڙ: جي درجه حرارت مقرر ڪريوسڪائيندڙ 50 - 60 ℃ تائين ۽ ان کي 10 - 15 منٽن لاءِ اڳي گرم ڪرڻ لاءِ آن ڪريو ته جيئن اندروني گرمي پد کي بهتر بڻائي سگهجيسڪائيندڙ مستحڪم.

2.پپيتا جي سلائسن کي ترتيب ڏيو.: پپيتي جي سلائسن جي هڪ پرت کي ٽري تي هڪجهڙائي سان پکيڙيو.سڪائيندڙ. ياد رهي ته انهن کي تمام گهڻو ٿلهو نه لڳايو، ته جيئن سڪي وڃڻ جو اثر متاثر نه ٿئي. عام طور تي، پپيتا جي سلائسن جي هر پرت جي ٿولهه 2 - 3 سينٽي ميٽر کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.

3.سڪائڻ شروع ڪريو: ترتيب ڏنل پپيتي جي سلائسن سان ٽري کي اڳي گرم ٿيل ۾ وجھو.سڪائيندڙ. گرمي پد تقريباً 55 ℃ ۽ وقت 6 - 8 ڪلاڪن تي مقرر ڪريو. سڪائڻ جي عمل دوران، توهان کولي سگهو ٿاسڪائيندڙ هر 2-3 ڪلاڪن ۾ پپيتا جي ٽڪرن جي سڪي وڃڻ جي حالت کي جانچيو ۽ پپيتا جي ٽڪرن کي مناسب طريقي سان الٽايو ته جيئن سڀني حصن کي هڪجهڙائي سان گرم ڪري سگهجي.

4.پيرا ميٽرز کي ترتيب ڏيو: جيئن سڪڻ جو وقت وڌندو، تيئن پپيتا جي سلائسن ۾ نمي آهستي آهستي گهٽجي ويندي. جڏهن پپيتا جا سلائس سڪي وڃڻ شروع ٿين ۽ ڪنارا ٿورو مُڙي وڃن، ته توهان مناسب طور تي گرمي پد کي 45 - 50 ℃ تائين گهٽائي سگهو ٿا ۽ 2 - 3 ڪلاڪن تائين سڪي وڃڻ جاري رکي سگهو ٿا ته جيئن پپيتا جي سلائسن جي اندروني نمي کي وڌيڪ بخارات بڻائي سگهجي.

5.مڪمل خشڪ ڪرڻ: جڏهن پپيتا جا ٽڪرا ڪرکرا ٿي وڃن ۽ جڏهن توهان انهن کي پنهنجن هٿن سان نرميءَ سان نچوڙيو ته انهن مان ڪو به واضح نمي ٻاهر نه نڪرندي آهي، ان جو مطلب آهي ته سڪائڻ مڪمل ٿي ويو آهي. هن وقت، توهان سڪل پپيتا جا ٽڪرا ڪڍي سگهو ٿا ۽ انهن کي هڪ سٺي هوادار جاءِ تي ٿڌو ڪري سگهو ٿا.