مڇي خشڪ ڪرڻ - مغربي پرچم ٿڌي هوا خشڪ ڪرڻ وارو ڪمرو

مغربي پرچم ٿڌي هوا سڪائڻ وارو ڪمرو

ماڻهن جي زندگي جي معيار ۾ بهتري ۽ صحتمند خوراڪ جي طلب ۾ واڌ سان، خشڪ مڇي، هڪ لذيذ کاڌي جي طور تي، منفرد ذائقو ۽ غذائيت رکي ٿي ۽ صارفين طرفان تمام گهڻي پسند ڪئي ويندي آهي. هن وقت، گهريلو مارڪيٽ ۾، اترين علائقن کان علاوه، ڏکڻ علائقن ۾ صارفين پڻ هن قسم جي لذيذ کي قبول ڪرڻ شروع ڪيو آهي، ۽ مارڪيٽ جا امڪان اميد افزا آهن.

خشڪ مڇي، جيئن عام طور تي سڃاتو وڃي ٿو، هوا ۾ خشڪ ڪئي ويندي آهي. مڇي کي رسي سان ڌاڳو لڳايو ۽ مڇي کي بانس جي ٿنڀ تي لٽڪايو. سڪائڻ لاءِ وڏي ايراضي جي ضرورت کان علاوه، هن قديم پروسيسنگ طريقي ۾ مختلف مسئلا پڻ آهن جهڙوڪ موسم کان تمام گهڻو متاثر ٿيڻ، مزدوري جي وڌيڪ قيمت، مکين جي نسل ۾ آسان، ۽ کاڌي جي صفائي جي ضمانت نه ٿي سگهي، جيڪا خشڪ مڇي جي وڏي پيماني تي صنعتي پيداوار کي محدود ڪري ٿي.

هوا ۾ خشڪ ڪرڻ سج ۾ خشڪ ڪرڻ وانگر ناهي. هوا ۾ خشڪ ڪرڻ لاءِ گرمي پد ۽ نمي جي گهرج هوندي آهي ۽ ان کي گهٽ درجه حرارت ۽ گهٽ نمي واري ماحول ۾ ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. ٿڌي هوا ۾ خشڪ ڪرڻ وارو ڪمرو مڇي کي سڪائڻ لاءِ سياري ۾ قدرتي هوا ۾ خشڪ ڪرڻ واري ماحول جي نقل ڪندو آهي.

ٿڌي هوا ۾ سڪائڻ وارو ڪمروان کي ٿڌي هوا جو ڊيهائيڊريٽر پڻ چيو ويندو آهي. اهو کاڌي جي ڪمري ۾ زور سان گردش ڪرڻ لاءِ گهٽ درجه حرارت ۽ گهٽ نمي واري هوا استعمال ڪندو آهي ته جيئن کاڌي جي نمي کي بتدريج گهٽائي سگهجي ۽ خشڪ ڪرڻ جو مقصد حاصل ڪري سگهجي. گهٽ درجه حرارت واري گرمي پمپ جي بحالي واري اصول کي استعمال ڪندي، خشڪ ڪرڻ جا نتيجا قدرتي هوا کي خشڪ ڪرڻ جي معيار حاصل ڪندا آهن. ٿڌي هوا کي خشڪ ڪرڻ وارو 5-40 درجا جي گهٽ درجه حرارت تي هوا کي مڇي جي مٿاڇري تي گردش ڪرڻ تي مجبور ڪري ٿو. ڇاڪاڻ ته مڇي جي مٿاڇري تي پاڻي جي بخارات جو جزوي دٻاءُ گهٽ درجه حرارت ۽ گهٽ نمي واري هوا کان مختلف آهي، مڇي ۾ پاڻي بخارات ٿيندو رهي ٿو ۽ گهٽ نمي واري هوا سنترپتي تائين پهچي ٿي. پوءِ ان کي بخارات ذريعي ڊيهائيڊيفائي ڪيو ويندو آهي ۽ گرم ڪيو ويندو آهي ۽ خشڪ هوا بڻجي ويندي آهي. اهو عمل بار بار چڪر لڳائيندو آهي، ۽ آخرڪار مڇي خشڪ مڇي بڻجي ويندي آهي.

مڇي کي سڪائڻ لاءِ ٿڌي هوا ۾ سڪائڻ واري ڪمري جو استعمال ڪريو. مڇي کي ٽرالي تي لٽڪائي سگهجي ٿو ۽ سڪائڻ واري ڪمري ۾ ڌڪي سگهجي ٿو، يا ان کي سڪائڻ واري ٽري تي رکي سڪائڻ واري ڪمري ۾ ڌڪي سگهجي ٿو. سڪائڻ واري ڪمري جون وضاحتون 400 ڪلوگرام کان 2 ٽن تائين موجود آهن.