خبرون - مٺي پاڻيءَ جي مڇي لاءِ خشڪ ڪرڻ واري ٽيڪنالاجي

مٺي پاڻيءَ جي مڇي لاءِ خشڪ ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي

I. مٺي پاڻيءَ جي مڇي کي سڪائڻ کان اڳ پروسيسنگ

طريقو 3 مان 3: اعليٰ معيار جي مڇي چونڊڻ

پهرين، اعليٰ معيار جون مڇيون چونڊيو جيڪي سڪائڻ لاءِ موزون هجن. ڪارپ، مينڊرين مڇي، ۽ سلور ڪارپ جهڙيون مڇيون سٺيون چونڊون آهن. انهن مڇين ۾ سٺو گوشت، سٺي بناوت، ۽ سڪڻ ۾ آسان آهن. معيار کي يقيني بڻائڻ لاءِ تازي مڇي چونڊڻ جي ڪوشش ڪريو.

مڇي جي پروسيسنگ

مڇيءَ جا اندروني عضوا ڪڍي صاف ڪريو ۽ ان کي ڌوئي صاف ڪريو. مڇيءَ کي 1-2 حصن ۾ ڪٽيو يا پتلي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ته جيئن ايندڙ ڪمن کي آسان بڻائي سگهجي. مڇيءَ کي پروسيس ڪرڻ وقت، صفائي تي ڌيان ڏيو ۽ آلودگي کان بچڻ لاءِ ڊسپوزيبل دستانا پائڻ.

II. مٺي پاڻيءَ جي مڇي کي خشڪ ڪرڻ جو عمل

اڳي خشڪ ڪرڻ

پروسيس ٿيل مڇي کي 1-2 ڪلاڪن لاءِ سٺي هوادار جاءِ تي رکو ته جيئن اضافي نمي ختم ٿي وڃي. اڳ ۾ سڪائڻ کان پوءِ، سڪائڻ سان اڳتي وڌو.

تندور ۾ سڪائڻ

مڇي کي هڪ صاف بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ ان کي سڪائڻ لاءِ تندور ۾ رکو. گرمي پد کي 60 °C جي لڳ ڀڳ ڪنٽرول ڪريو ۽ مڇي جي سائيز ۽ ٿلهي مطابق وقت کي ترتيب ڏيو. ان ۾ عام طور تي 2-3 ڪلاڪ لڳن ٿا. هڪجهڙائي سان سڪائڻ کي يقيني بڻائڻ لاءِ مڇي کي وقت بوقت الٽايو.

مغربي جهنڊو16 سالن کان گرم هوا خشڪ ڪرڻ واري ٽيڪنالاجي تي ڌيان ڏئي رهيو آهي. اهو هڪ پيشيور خشڪ ڪرڻ واري مشين ۽ حرارتي نظام ٺاهيندڙ آهي جنهن جو پنهنجو آر اينڊ ڊي سينٽر آهي، 15,000 کان وڌيڪ اطمينان بخش ڪيس ۽ 44 پيٽنٽ آهن.

III. خشڪ مٺي پاڻيءَ جي مڇي جو ذخيرو

خشڪ مڇي کي خشڪ، سٺي هوادار علائقي ۾، نمي يا بدبودار شين کان پري رکو. توهان ان کي هڪ هوائي بند ٿيلهي ۾ بند ڪري ريفريجريٽر ۾ پڻ محفوظ ڪري سگهو ٿا ته جيئن ان جي شيلف لائف اڌ سال کان وڌيڪ رهي سگهي. سڪي وڃڻ کان پوءِ، توهان مڇي کي مختلف وينجن ۾ پروسيس ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ مڇي جرڪي.

مختصر ۾، تازي پاڻيءَ جي مڇي کي خشڪ ڪرڻ هڪ سادي ۽ عملي کاڌو ٺاهڻ جي ٽيڪنڪ آهي جيڪا اعليٰ معيار جون، لذيذ ۽ صحتمند خشڪ مڇي جون شيون پيدا ڪري سگهي ٿي. صحيح عمل ۽ طريقن تي عمل ڪندي، توهان گهر ۾ پنهنجي خشڪ مڇي ٺاهي سگهو ٿا.