گرم هوا جي گردش روم ذريعي گرم مشروم کي خشڪ ڪيئن ڪجي؟
مشروم کي خراب ۽ خراب موسم جي هيٺان حرارتي آهي. سج ۽ هوا ذريعي خشڪ مشروم شايد گهٽ غذائيت کي گهٽ معيار تي وڌيڪ غذائيت وڃائي سگهي ٿو. تنهن ڪري، خشڪ ڪرڻ واري ڪمري کي ڊي هائيڊريٽ مشروم کي سٺو انتخاب آهي.
خشڪ ڪمري ۾ پيدائشي مشروم جو عمل:
1. بيان. جيئن درخواست ڪئي وئي آهي، مشروم کي غير معمولي اسٽيمز ۾ ورهايو وڃي، اڌ ڪٽ واري اسٽيم ۽ مڪمل طور تي ڪٽيل اسٽيم.
2. پيڪ اپ. نجاست ۽ مشروم جيڪي ٽٽل آهن، مولڊ ۽ خراب ٿي وڃن ٿا.
3. ڊائيڊنگ. مشروم کي ٽري تي لوڻ لڳڻ گهرجي، 2 ~ 3 ڪلوگرام هر ٽري تي لوڊ ٿيل. تازو مشروم کي جيترو ممڪن طور تي ساڳيو بيچ ۾ چونڊيو وڃي. مختلف بيچين جا مشروم وقت ۾ يا الڳ ڪمرا ۾ خشڪ ٿيڻ گهرجن. ساڳي سائيز مشروم هڪ ئي بيچ ۾ خشڪ ٿي وئي آهي سڪل تسلسل کي بهتر ڪرڻ لاء.
درجه حرارت ۽ نمي جو سيٽنگ:
| خشڪ اسٽيج | درجه حرارت جي ترتيب (° C) | نمي جو ڪنٽرول سيٽنگون | ظهور | سڪل وقت جو حوالو (ايڇ) |
| گرم اسٽيج | اندروني درجه حرارت ~ 40 | هن اسٽيج دوران نمي خارج ٿيڻ جو ڪو نه | 0.5 ~ 1 | |
| پهرين اسٽيج کي خشڪ ڪرڻ | 40 | نمي جي وڏي مقدار ۾، مڪمل طور تي ڊيفمائيزيشن | پاڻي وڃائڻ ۽ مشروم نرمي | 2 |
| ٻئي اسٽيج کي خشڪ ڪرڻ | 45
| وقتي طور تي وقف ڪيو ويو جڏهن نمي 40 سيڪڙو کان وڌيڪ آهي | پائلس گهٽجڻ | 3 |
| ٽئين اسٽيج کي خشڪ ڪرڻ | 50 | پائلس شديد ۽ رنگيل، لاميلا رنگيل | 5 | |
| چوٿين اسٽيج کي خشڪ ڪرڻ | 55 | 3 ~ 4 | ||
| پنجين اسٽيج کي خشڪ ڪرڻ | 60 | پائلس ۽ لاميلا رنگ جي درستگي | 1 ~ 2 | |
| ڇهين اسٽيج کي خشڪ ڪرڻ | 65 | خشڪ ۽ شڪل | 1 |
احتياط:
1. جڏهن مواد سڪي واري ڪمري کي پورو نٿو ڪري سگهي، فليٽ پرت کي نن a ڙي هوا کان بچائڻ لاء جيترو ممڪن ٿي سگهي.
2. گرمي ۽ بچت توانائي کي محفوظ ڪرڻ لاء، ان کي وقفي طور تي وقف ڪيو وڃي جڏهن نمي 40 سيڪڙو کان وڌيڪ آهي.
3. نا تجرباتي آپريٽرز مشاهدي واري ونڊو جي مادي صورتحال جو مشاهدو ڪري سگھي ٿو ته مواد جي خشڪ صورتحال کي نمي ختم ڪرڻ جي لاء مادي دريافت ڪرڻ لاء. خاص طور تي خشڪ ٿيڻ واري مرحلي ۾، هلائيندڙن کي سڀني وقتن کي خشڪ يا وڌيڪ خشڪ ٿيڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي.
4. خشڪ ڪرڻ واري عمل جي دوران، جيڪڏهن مٿي ۽ هيٺئين ۽ سا right ي جي وچ ۾ خشڪ درجي جي درجي ۾ وڏو فرق آهي، هلائيندڙ، آپريٽرز کي ٽري کي رد ڪرڻ جي ضرورت آهي.
5. کان وٺي مختلف مواد ۾ مختلف خشڪ خاصيتون آهن، گراهڪ مخصوص خشڪ ڪارروائي واري آپريشن لاء ٺاهيندڙ ڪارخانو ڪري سگهي ٿو.
6. خشڪ ٿيڻ کان پوء، مواد کي جلد کان جلد سڪل جڳهه تي ۽ ٿڌو ٿيڻ گهرجي.
پوسٽ جو وقت: مارو 02-2017
