خشڪ ڪيوي فروٽ:

هاڻي، اچو ته ڪيوي فروٽ کي خشڪ ڪرڻ لاءِ ڪيوي فروٽ کي خشڪ ڪرڻ جي عمل بابت ڄاڻون. پهرين، وچولي پختگي سان ڪيوي فروٽ چونڊيو. گهٽ پڪل ڪيوي فروٽ جو ذائقو ٿلهو ۽ تيز هوندو آهي، ۽ خشڪ پراڊڪٽ جو ذائقو سٺو نه هوندو آهي؛ وڌيڪ پڪل ڪيوي فروٽ پروسيسنگ دوران نرم ٿيڻ آسان آهي، جيڪو تيار ٿيل پراڊڪٽ جي شڪل ۽ معيار کي متاثر ڪري ٿو. چونڊيل ڪيوي فروٽ کي ڌوئي، ان کي ڇليو، ۽ ان کي هڪجهڙا سلائسن ۾ ڪٽيو. هڪجهڙائي سان ڪٽڻ سان سڪي وڃڻ دوران هڪجهڙا گرم ڪرڻ کي يقيني بڻائي سگهجي ٿو، ۽ تيار ٿيل پراڊڪٽ جو ذائقو ۽ خشڪي وڌيڪ هڪجهڙائي هوندي.

پوءِ، ڪٽيل ڪيوي فروٽ جي ٽڪرن کي سڪائڻ واري ريڪ تي برابر رکو. ياد رکو ته انهن کي اسٽيڪ نه ڪريو ۽ خشڪ ٿيڻ جي اثر کي يقيني بڻائڻ لاءِ گرم هوا کي مڪمل طور تي گردش ڪرڻ لاءِ ڪافي جاءِ ڇڏي ڏيو. ڊرائير جو گرمي پد ۽ وقت مقرر ڪريو. عام طور تي، گرمي پد کي تقريباً 50 - 60 درجا سينٽي گريڊ تي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي، جيڪو وڌيڪ مناسب آهي. جيڪڏهن گرمي پد تمام گهڻو آهي، ته خشڪ ڪيل ڪيوي فروٽ جي مٿاڇري سڙي سگهي ٿي جڏهن ته اندر مڪمل طور تي سڪي نه وئي آهي؛ جيڪڏهن گرمي پد تمام گهٽ آهي، ته اهو سڪائڻ جي وقت کي ڊگهو ڪندو، قيمت وڌائيندو، ۽ ڊگهي عرصي تائين سڪائڻ جي عمل دوران خشڪ ڪيل ڪيوي فروٽ کي مائڪروجنزمن پاران آلوده ڪرڻ جو سبب پڻ بڻجي سگهي ٿو. سڪائڻ جو وقت عام طور تي 12 - 24 ڪلاڪ لڳندو آهي، ۽ مخصوص وقت کي ڪيوي فروٽ جي ٽڪرن جي ٿلهي ۽ ڊرائير جي طاقت جهڙن عنصرن جي مطابق طئي ڪيو وڃي. سڪائڻ جي عمل دوران، توهان بروقت خشڪ ڪيل ڪيوي فروٽ جي حالت جو مشاهدو ڪري سگهو ٿا. جڏهن اهي سڪا، لچڪدار ۽ وڌيڪ چپچپا نه ٿين ٿا، ته ان جو مطلب آهي ته سڪائڻ مڪمل ٿي ويو آهي.

آخر ۾، خشڪ ڪيوي فروٽ کي پيڪ ڪريو. توهان سيل ٿيل ٿيلها يا سيل ٿيل جار استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي ٿڌي ۽ سڪل جاءِ تي محفوظ ڪري سگهو ٿا. هن طريقي سان، توهان ڪنهن به وقت خشڪ ڪيل هن لذيذ ۽ غذائي ڪيوي فروٽ جو مزو چکي سگهو ٿا.

پنهنجي منفرد فائدن سان، ڪيوي فروٽ جو خشڪ حصو ماڻهن جي فرصت جي وقت لاءِ هڪ مثالي ناشتو ۽ غذائيت جي اضافي لاءِ هڪ اعليٰ معيار جو انتخاب بڻجي چڪو آهي. هڪ سادي خشڪ ڪرڻ واري عمل ذريعي، اسان ڪيوي فروٽ جي لذت ۽ غذائيت کي ٻئي شڪل ۾ محفوظ ڪريون ٿا، فطرت جي هن تحفي کي چئن موسمن ۾ اسان سان گڏ رهڻ ڏيون ٿا.