ويسٽرن فليگ - خشڪ فنگس جي تياري

فنگس، جيڪو يون اير ۽ سانگ اير جي نالي سان پڻ مشهور آهي، منهنجي ملڪ ۾ هڪ اهم خوردني بيڪٽيريا آهي. ان ۾ قدرتي تقسيم ۽ مصنوعي پوک جو وسيع سلسلو آهي. فنگس جي بناوت نرم آهي، ذائقو نرم آهي، ذائقو لذيذ آهي، ذائقو خاص آهي، ۽ اهو پروٽين، چربی، کنڊ ۽ مختلف قسم جي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهي. اهو اعلي غذائي قدر آهي. جديد غذائيت جا ماهر انهن جي تعريف ڪن ٿا ” سبزي جي جراثيم“ جو خلاصو فنگس جي غذائي قيمت جانورن جي خوراڪ جي مقابلي ۾ آهي، جيڪا لوهه ۽ وٽامن مواد ۾ تمام گهڻي مقدار ۾ آهي.

ڪارو fungus جي drying عمل جي حوالي سانسڪائڻ وارو.

1. تازي چنبڙيل ڪاري فنگس کي پاڻيءَ سان ڌوئي ۽ ڪاري فنگس کي پليٽ ۾ وجهي ڇڏيو.

2. فنگس ڊرائير کي اڳي ئي گرم ڪريو 50 ° C-55 ° C تي گرم ڪرڻ لاءِ، گرمي پد کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ، ۽ ڊرائيندڙ جي ڊرير تي ڊسچارج ٿيل ڪاري فنگس کي هڪجهڙائي سان خارج ڪريو؛
3. ڪاري فنگس جي سڪي وڃڻ جو گرمي پد 35-40 ° C تي مقرر ڪريو. ڪاري فنگس سڪي وڃڻ کان پوءِگرم ڪري ٿو، سنڌ جي مٿاڇري وڏي مقدار ۾ evaporated آهي. هن وقت، فنگس ڊائريڪٽر جي نڪرڻ واري فنڪشن کي ڦيرايو ويندو آهي؛ , آخري 4 ڪلاڪ;
4. 26 ° C کان شروع ٿي، فنگس ڊرير جي ذهين PLC ايڊيٽنگ ڪنٽرول ڊيٽا اٽڪل 3 کان 4 ℃ في ڪلاڪ آهي، ۽ نڪرڻ وارو ڪم تقريبا 10٪ هوا جي نسبتي نمي جو آهي، جيڪو 5 کان 8 ڪلاڪن تائين برقرار رکيو ويندو آهي؛ گرمي پد 50 کان 50 تائين وڌي ٿو ° C تي مسلسل درجه حرارت جي حالت رکو، ته جيئن مٿين ۽ هيٺين ڪاري فنگس جي پوزيشن هڪجهڙائي رهي؛
5. 5-8 ڪلاڪن جي مسلسل گرمي کان پوء، گرمي پد 55 ° C-60 ° C تي 5 کان 8 ڪلاڪن کان پوء وڌي ٿو. جڏهن ڪاري فنگس 80 سيڪڙو تائين سڪي وڃي ته ان کي خشڪ ڪرڻ واري ڇني مان ڪڍي 2 ڪلاڪ سڪي ڇڏيو. ڪارو ڀنگ سڪي وڃڻ کان پوءِ ختم ٿي ويندو آهي.

هوائي توانائي جو استعمالگرمي پمپڪاٺ جي ڪن ڊائريڪٽر کي گرمي پد کي ڪنٽرول ڪرڻ جي ضرورت آهي. گرمي پد تمام گهڻو آهي ڀڃڻ يا ڀڃڻ، ظاهر کي متاثر ڪري؛ گرمي پد تمام گهٽ آهي ۽ سڙڻ آسان آهي. مڪمل پيداوار جي ظاهري، ڀرپور ۽ مرڪب پاڻي کي يقيني بڻائڻ لاء رنگ سيٽنگ تي ڌيان ڏنو ويو آهي. عام طور تي، فنگس خشڪ ڪمري جي ٽري مواد جي چونڊ ۽ فنگس ڊائريڪٽر کي اعلي معيار جي ڪاري فنگس کي پچائڻ لاء ضروري آهي.

اپاءُ
ڇاڪاڻ ته فنگس جي ٽارگيٽ خشڪي، سڪل گهر جي سائيز، ۽ وائنٽيليشن جو طريقو مختلف آهي، خاص خشڪ ڪرڻ واري عمل کي مخصوص حالتن جي مطابق لچڪدار طور تي لاڳو ڪيو وڃي. فنگس خشڪ ڪرڻ واري عمل ۽ تفصيلن کي ماسٽر ڪريو، انهي سان گڏ روشني ۽ روشنيء تي ڌيان ڏيو.