مغربي جھنڊو - خشڪ فنگس جي تياري

فنگس، جنهن کي يون اير ۽ سانگ اير جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، منهنجي ملڪ ۾ هڪ اهم خوردني بيڪٽيريا آهي. ان ۾ قدرتي ورڇ ۽ مصنوعي پوک جي وسيع رينج آهي. فنگس جي بناوت نرم آهي، ذائقو نرم آهي، ذائقو لذيذ آهي، ذائقو خاص آهي، ۽ اهو پروٽين، چربی، کنڊ ۽ مختلف قسم جي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهي. ان ۾ اعليٰ غذائي قدر آهي. جديد غذائيت پسند انهن کي "سبزي خورن جي جراثيم ڪش" جي طور تي ساراهيو ٿا. ايسنس فنگس جي غذائي قدر جانورن جي کاڌي جي مقابلي ۾ آهي، جيڪا لوهه ۽ وٽامن جي مواد ۾ انتهائي امير آهي.

ڪاري فنگس جي سڪي وڃڻ جي عمل جو حوالوسڪائيندڙ.

1. تازي چونڊيل ڪاري فنگس کي پاڻيءَ سان ڌوئو ۽ ڪاري فنگس کي پليٽ ۾ وجھو.

2. فنگس ڊرائير کي تقريباً 50 ° C-55 ° C تي گرم ڪرڻ لاءِ اڳي گرم ڪريو، گرمي پد کي ٿڌو ڪريو، ۽ خارج ٿيل ڪاري فنگس کي ڊرائير جي ڊرائير تي هڪجهڙائي سان خارج ڪريو؛
3. ڪاري فنگس جي سڪي وڃڻ جو گرمي پد 35-40 °C تي مقرر ڪريو. ڪاري فنگس جي سڪي وڃڻ کان پوءِ ۽گرم ڪري ٿو، مٿاڇري جو مٿاڇرو وڏي مقدار ۾ بخارات بڻجي ويندو آهي. هن وقت، فنگس ڊرائير جو ايگزاسٽ فنڪشن آن ڪيو ويندو آهي؛ ، آخري 4 ڪلاڪ؛
4. 26 ° C کان شروع ٿيندڙ، فنگس ڊرائير جو ذهين PLC ايڊيٽنگ ڪنٽرول ڊيٽا تقريباً 3 کان 4 ℃ في ڪلاڪ آهي، ۽ ايگزاسٽ فنڪشن هوا جي نسبتي نمي جو تقريباً 10٪ آهي، جيڪو 5 کان 8 ڪلاڪن تائين برقرار رکيو ويندو آهي؛ گرمي پد 50 کان 50 تائين وڌي ٿو مسلسل درجه حرارت جي حالت کي ° C تي رکو، ته جيئن مٿين ۽ هيٺين ڪاري فنگس جي پوزيشن هڪجهڙائي رهي.
5. 5-8 ڪلاڪن جي مسلسل گرمي پد کان پوءِ، 5 کان 8 ڪلاڪن کان پوءِ گرمي پد 55 ° C-60 ° C تي وڌي ويندو آهي؛ جڏهن ڪارو فنگس 80٪ تائين سڪي ويندو آهي، ته پوءِ سڪائڻ واري ڇني کي ڪڍي 2 ڪلاڪن تائين سڪايو. سڀ ڪارو فنگس سڪي وڃڻ کان پوءِ، اهو ختم ٿي ويندو آهي.

هوائي توانائي جو استعمالگرمي پمپڪاٺ جي ڪن ڊرائير کي گرمي پد کي ڪنٽرول ڪرڻ جي ضرورت آهي. گرمي پد تمام گهڻو آهي ته ٽٽڻ يا ٽٽڻ لاءِ، ظاهر تي اثر انداز ٿئي ٿو؛ گرمي پد تمام گهٽ آهي ۽ اهو سڙڻ آسان آهي. تيار ٿيل پراڊڪٽ جي ظاهر، مڪمل ۽ مرڪب پاڻي کي يقيني بڻائڻ لاءِ رنگ جي سيٽنگ تي ڌيان ڏنو ويندو آهي. عام طور تي، فنگس خشڪ ڪمري ۽ فنگس ڊرائير جي ٽري مواد جو انتخاب اعليٰ معيار جي ڪاري فنگس کي بيڪ ڪرڻ لاءِ ضروري آهي.

اپاءُ
ڇاڪاڻ ته فنگس جي خشڪي جو نشانو، خشڪ ڪرڻ واري گهر جي سائيز، ۽ هوا جي وهڪري جو طريقو مختلف آهي، مخصوص خشڪ ڪرڻ واري عمل کي مخصوص حالتن مطابق لچڪدار طريقي سان لاڳو ڪيو وڃي. فنگس خشڪ ڪرڻ جي عمل ۽ تفصيلن ۾ مهارت حاصل ڪريو، انهي سان گڏ روشني ۽ هلڪي جاءِ تي ڌيان ڏيو.