مغربي فلاگ-ساسج خشڪ عمل

پسمنظر

ساسج هڪ قسم جو کاڌو آهي جيڪو تمام پراڻي کاڌي جي پيداوار ۽ گوشت جي حفاظت واري ٽيڪنالاجي جو استعمال ڪري ٿو، جتي گوشت جي حفاظت ۾ آهي، ۽ هڪ ادارو واري ڪشميري ۾ ملايو ويو آهي ۽ خشڪ ٿيڻ تي. ساسيج يا ر sheep ن جي گوشت مان ڀريل گوشت مان ٺهيل آهن.

ساسن جي سڪل طريقن جو ارتقا

1) روايتي رستو - قدرتي خشڪ. هوائي خشڪ هوا لاء وائنٽيليشن ۾ سٽون پيون آهن، پر اهو موسم کان تمام گهڻو متاثر ٿيو آهي. ان کان علاوه، اهو خشڪ ٿيڻ جي عمل ۾ جھلڪ، حشرات ۽ ڊائلاگ ۽ ڊائلاگ ۽ ان کي مدع ۽ روٽ ڪرڻ آسان آهي.
(2) ڪوئلي جي خشڪ خشڪ. محفوظ ڪيل گوشت جي هن طريقي سان، ڪيترائي نن d ا نن quance ا آهن: پراڊڪٽ ڪوئلي جي رستي، ڊگهي سڪل سازي جي حفاظت، نمي جي معيار کي قابو ڪرڻ سٺو ناهي.
(3) گرمي پمپ خشڪ ڪرڻ. ا today به، ڪيترائي سلامي ڪارڪنن کي خشڪ ڪرڻ جي سامان کي خشڪ ڪرڻ، ۽ پيدا ڪرڻ واري طريقي کي صاف ڪرڻ، ۽ پيداواري چڪر کي ختم ڪري، ۽ پيداواري معيار.

ڪئين مناسب ساسيج ڊرائر چونڊيندا آهن؟

1- معقز جي معيار صرف اجزائي جي عمل جي انبجشن جي اهميل آهي، پر وڌيڪ نازڪ عمل سان لاڳاپيل آهي، سیزج سازي جي عمل کي مختلف ڪري ٿو.
(2) مغربي فلگ ڊرلر سڪل سسٽم کي گردش ڪرڻ، هڪ ئي وقت تي خشڪ ڪرڻ ۽ گرم ڪرڻ، تيز خشڪ شين جو اثر، بجليء جو اثر حاصل ڪرڻ لاء. اهو خارجي آبهوا حالتن کان متاثر نه ٿيو آهي ۽ س solay و س slay و ڏينهن آساني سان هلندو آهي.

(3)مغربي فلاگ جي ساسيج خشڪ ڪمرو، مڪمل طور تي پاڻمرادو آپريشن، سادي ۽ آسان، سادگي وارا ڪيس، س all ي ملڪ، معتبر معيار جي سڪون، ٽيڪنالاجي جي گارنٽي جي سڪون جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاء.

ساسيج سڪل قدم

1) خشڪ ساسيج جو اسوڪنڪ اسٽيج
حجم واري اسٽيج: مادي ڪمري ۾ مادي ڪمري ۾ لوڊ ٿيڻ کانپوء، گرمي واري ڪمري ۾ مادي لوڊ ٿيڻ کان پوء، گرمي پد تي، گرمي پد 60 کان 65 درجا تائين وڌي ٿو. اهو عمل بنيادي طور تي هڪ فطرتي عمل کيڏڻ لاء آهي، ڪنٽرول جو گوشت رنگ ۽ ذائقو تبديل نٿو ڪري.
اڳئين وقت کان پوء، 50 سيڪڙو کان 55 سيڪڙو تائين حياتي ڪنٽرول، نمي جي ڪنٽرول کي 45 سيڪڙو تائين ترتيب ڏيو.

2) خشڪ ساسيج جو سستو اسٽيج
رنگن واري دور ۽ تڪرار جو ڪنٽرول ۽ ضبط جي دورن جو ڪنٽرول، حرارت تي مشتمل آهي، نديء جي ڳچيء تي زور سان، نمي ۽ ٿڌن تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، نديء جي وچ ۾ ناسي آهي

3) ساسيج کي خشڪ خشڪ اسٽيج تي سڪي رهيو آهي
مکيه رڪاوٽن جو اهو مرحلو گرمي پد جي درجه حرارت جي درجه حرارت جي درجه حرارت کي مضبوط ڪرڻ جي درجه حرارت، 10 کان 6 تائين 12 کان 12 يا 12 کان 12 ڪلاڪن ۾، سعودي واري زميني ڪنٽرول کي مضبوط ڪرڻ جي برابر آهي، ساديء يا اڃا تائين 12 کان 12 ڪلاڪ تائين نمي جي حتمي پذير پذير برباد.

4) ڊيبگنگ ڪنٽرول جي مٿين سامان جي سڪي جي اشارن جي مٿين مرحلن کان پوء، ساسيج رنگ جي چمڪندڙ، ڳاڙهي برفاني، پٽي، موم، موم سليپٽي، موم

(ياداشت: خشڪ پريشاني جو عمل علائقائي ۽ نمي سان متاثر ٿيو، ۽ مقامي حالتن لاء ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي).